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      屠宰設備的保養與維修

      屠宰設備的保養與維修

      目前,市場上屠宰設備廠的不斷增多,屠宰機械得到廣泛的使用,怎樣提高屠宰機械的使用效率呢?屠宰設備如果能按時保養,那么屠宰設備的效率將大大提高。


      肉類食品作為我們日常飲食中不可缺少的部分,其市場供應必須是持續的,不可間斷的。肉食品的安全性及衛生性也受到廣大消費者和相關部門的關注。為了提高肉類的質量,對屠宰設備的選擇,使用和保養也越來越重要。


      屠宰設備由于其是針對屠宰行業而進行專門設計的特殊性和專業性,其保養必須嚴格按照使用說明書進行。由于屠宰設備屬于食品制造行業,而食品安全是關系到全民健康的重大問題。所以對屠宰設備的維護應該是即時的,嚴謹的,細心的。屠宰設備的損壞不僅會影響到設備的正常使用和使用壽命,而且必然會影響到屠宰肉的品質,更有可能會影響到肉的質量,無法通過屠宰設備中的同步衛檢這一關。若是屠宰設備中的同步衛檢出現問題,則很輕易會讓有問題的肉類流入市場,不僅會對屠宰廠家的名譽造成影響,也會對民眾的健康造成危害。
       

      提高機械化屠宰,提高生豬屠宰的集約化水平,發展的肯定趨勢。這就要求我屠宰機械設備制造企業逐漸進行行業整合,增加科技投入,引進進口屠宰生產線,我國屠宰機械的發展,能夠保證肉制品的衛生安全。

      山東銘鴻食品機械有限公司

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